طريقة تحضير الاريثريتول

يمكن تقسيم إنتاج الإريثريتول إلى طريقتين: التخمير الميكروبي والتخليق الكيميائي.
طريقة التخمير الميكروبي
بدأت طريقة التخمير لإنتاج الإريثريتول في التسعينيات واستخدمت على نطاق واسع دوليًا لإنتاج الإريثريتول بكميات كبيرة. تشمل مصادر الكربون لإنتاج الإريثريتول الألكانات والسكريات الأحادية والسكريات. الجلوكوز ، الفركتوز ، المانوز ، والسكروز كلها مصادر كربونية جيدة لإنتاج الإريثريتول ، مع D-mannose لديها أعلى معدل تحويل يصل إلى 31.5٪. ومع ذلك ، نظرًا لعوامل التكلفة ، فإنه يستخدم بشكل أساسي المواد الخام النشوية مثل القمح أو الذرة لإنتاج الجلوكوز من خلال التحلل الأنزيمي ، والذي يتم تخميره بواسطة خميرة مقاومة عالية النفاذية أو سلالات أخرى. يمكن إنتاج الإريثريتول عن طريق المبيضات ، السكاروميسيس البلغاري ، Trichosporomyces ، Saccharomyces triangleis ، Pichia Saccharomyces ، إلخ. عملية الإنتاج الصناعي لطريقة تخمير الإريثريتول هي كما يلي: النشا ← التميع ← التسكر ← الجلوكوز ← تخمير سلالات الإنتاج ← الفصل بالترشيح تنقية ← تركيز ← تبلور ← فصل ← تجفيف ، أخيرًا الحصول على الإريثريتول بمتوسط ​​محصول يبلغ حوالي 50 بالمائة. أظهر البحث أن طريقة تخمير الإريثريتول تتأثر بالعديد من العوامل ، مثل تغير الضغط الأسموزي يؤثر بشكل كبير على تكوين البوليولات ، يمكن للأملاح غير العضوية Mn2 plus و Cu2 plus تحسين محصول الإريثريتول ، ويؤثر الأكسجين ودرجة الحرارة على محصوله. . بالمقارنة مع التركيب الكيميائي ، فإن طريقة التخمير لها مزايا أكثر في الإنتاج.
طريقة التركيب الكيميائي
يمكن تحقيق طريقة التخليق الكيميائي عن طريق تفاعل بيوتين جليكول مع بيروكسيد الهيدروجين ، ثم خلط محلولها المائي مع محفز نيكل نشط وإضافة ماء الأمونيا المثبط. يتم إدخال غاز الهيدروجين في حوالي 0. 5 ميجا باسكال ويتم هدرجة للحصول على منتجات الإريثريتول. ومع ذلك ، فإن كفاءة الإنتاج للطريقة الكيميائية منخفضة ولم يتحقق الإنتاج الصناعي بعد.