سكر بني خال من الطاقة

السكر البني الخالي من الطاقة هو بديل مركب للسكر مصنوع من الإريثريتول ، ومستخلص التمر الأحمر ، ومستخلص الزنجبيل ، والموغروسيد (أو مستخلص مانغوستين) ، وسكر ستيفيول ، و L-arabinose ، وأرز الخميرة الحمراء ، والسكرالوز ، مع أو بدون إضافة مواد مساعدة أخرى. إنه في الأساس نفس السكر البني التقليدي من حيث الشكل والذوق.

خصائص عملية السكر البني الخالي من الطاقة

① يمكن اختيار مكونات المواد الخام أو تعديلها وفقًا للاحتياجات ، على سبيل المثال ، إضافة أو زيادة أو إزالة أو تقليل مكون معين ، إلخ.

يمكن تعديل حلاوة المنتج والنكهة واللون وفقًا لاحتياجات العملاء.

الخصائص الوظيفية للمنتج:

① خال من الطاقة والسكر والدهون.

② لا يدخل في عملية التمثيل الغذائي للسكر البشري ولن يسبب تغيرات في سكر الدم ومستوى الأنسولين في البلازما.

③ لا يسبب التسرطن.

حلاوته وطعمه قريبان من طعم السكر البني التقليدي.

⑤ المواد الخام مقويات تقليدية.

عملية إنتاج السكر البني بدون طاقة

1. اختيار المواد: اختر قصب السكر عالي الجودة لضمان نضارة قصب السكر وخلوه من التلوث.

2. التنظيف: نظف قصب السكر لإزالة الأتربة والشوائب والرواسب السطحية.

3. التقشير: تتم إزالة القشرة الخارجية لقصب السكر بالآلة أو يدويًا.

4. التقطيع: يتم تقطيع قصب السكر المقشر إلى قطع صغيرة لمزيد من المعالجة.

5. العصر: باستخدام آلة الضغط ، يتم عصر قطع قصب السكر في العصير.

6. الترشيح: تصفية عصير قصب السكر من خلال مصفاة لإزالة الجسيمات العالقة والشوائب.

7. سلق العصير: سخن عصير قصب السكر لإزالة الشوائب والرغوة والشوائب.

8. اسلقي السكر: اغلي عصير قصب السكر بعد التبييض ، والتركيز والسكر.

9. التقليب: يحرك باستمرار أثناء عملية طهي السكر لجعل العصير يتحلل بالتساوي.

10. التبريد: قم بتبريد عصير السكر المغلي ، ويمكن استخدامه للتعبئة بعد خفض درجة الحرارة.

بالمقارنة مع عملية إنتاج السكر البني التقليدي ، تولي عملية إنتاج السكر البني الخالي من الطاقة مزيدًا من الاهتمام لمراقبة جودة المواد الخام والمتطلبات الفنية للطبيعي النقي وعدم وجود إضافات. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم السكر البني الخالي من الطاقة أيضًا تقنيات الطهي ذات درجة الحرارة المنخفضة وتقنية التبخير البطيء للاحتفاظ بالمغذيات والرائحة الطبيعية لقصب السكر بشكل أفضل.

الوسم : السكر البني الخالي من الطاقة ، مصنعي السكر البني الخالي من الطاقة في الصين ، الموردين ، المصنع, تحلية خالية من السعرات الحرارية لمشروبات الطاقة, بديل تحلية خالية من السعرات الحرارية للطهي والخبز, تحلية منخفضة السعرات الحرارية لنظام غذائي للتخسيس, بديل التحلية غير العاطفية للسكر البني, بديل السكر للشاي والقهوة, بديل السكر في المشروبات